Maritim matavfallskvern

Matavfall er en av de vanskeligste avfallstypene å håndtere om bord, da det er lett nedbrytbart og bidrar til lukt. Ved å behandle matavfallet der det oppstår – i byssen – kan man minimere transportbehovet og arbeidsbelastningen for mannskapet, samtidig som man opprettholder god hygiene om bord. Alle fartøy med mannskap og passasjerer vil generere matavfall – fra 1,0 og opptil 2,5 kg per person per dag, avhengig av fartøyets type.